Las casas tradicionales suelen estar compuestas por un
sótano, planta baja o patio, una primera planta donde se ubicaba la cocina y
las habitaciones (había casas que disponían de un segundo piso destinado
también a habitaciones) y la última planta, conocida vulgarmente como falsa, que se destinaba a granero,
secadero y despensa.
EL PATIO DE ENTRADA
El patio o zaguán es el espacio inmediato al que
accedemos tras cruzar la puerta de entrada; este espacio resulta ser muy
funcional, pues es, a la vez, zona de paso y de acceso y distribución a las
diferentes estancias de la planta baja y edificios anexos, por lo que en
general suelen ser bastante amplios. Desde el patio una escalera ascendía a la
planta superior y otra descendía a la bodega, utilizada para tal fin y también como
almacén.
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| Amplio patio con un pozo en una esquina. Sos del Rey Católico |
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| Patio en planta baja. Sos del Rey Católico. |
Asimismo, si la vivienda era de un comerciante o
artesano, se utilizaba el patio como
tienda o taller de éste, y en caso de ser morada de un agricultor se
disponía, en torno al zaguán, todo lo relacionado con la economía y el consumo
familiar y con las labores agrícolas: la cuadra, la choza del cerdo, la bodega,
la leñera, la despensa, el granero, el pozo, el almacén de aceite, la
majadería, el abrevadero, los útiles y aperos de trabajo, algunos productos
agrícolas y el “cenicero”, lugar donde se guardaba la ceniza utilizada para
blanquear la colada.
El patio de entrada también cumplía las funciones de
zona de recibimiento, lugar de encuentros y tertulias con los vecinos o donde
realizar algunas labores agrícolas, como el descacarillado.
El suelo de los patios de los hogares humildes era simplemente
de tierra pisada; otros, en casas de mayor rango, suelen estar enlosados o
empedrados con cantos rodados o ruejos colocados de manera que forman
atractivos y artísticos dibujos, algunas veces muy recargados y complejos.
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| Patio con el suelo empedrado formando dibujos. Sos. |
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| Patio combinando losas y empedrado. Sos del Rey Católico. |
En ambos casos,
tanto la losa de piedra como los ruejos, se asientan sobre un mortero de barro,
constituyendo un pavimento pesado y firme, que ofrece gran seguridad contra el
deslizamiento, por lo que se prefiere en los lugares transitados por
caballerías. Pero este tipo de suelo es de difícil limpieza y conservación, por
lo que muchos de ellos han desaparecido. No obstante, afortunadamente aún se
conservan algunos de ellos, mostrando la gran calidad de sus trabajos.
Empedrado en el patio del Palacio Español de Niño. Sos del Rey Católico
EL PRIMER PISO
En el primer piso se encuentran la cocina y los
dormitorios. La cocina es la pieza fundamental de la casa, donde está el hogar,
centro de convivencia y testigo de acogedoras veladas en torno al fuego. Allí,
junto al fuego, es donde las familias pasan el resto del día una vez terminadas
las labores del campo o el trabajo diario; allí, al lado del fuego, se cocina,
se come, se comentan los problemas de la casa y del trabajo, se habla de la
economía familiar, se educa a los hijos con las enseñanzas ancestrales legadas
por los mayores, se discuten los problemas, el porvenir de los hijos, se
cuentan historias de antepasados, cuentos, leyendas, se reza,... en fin, es el
centro neurálgico de la casa y el punto de encuentro de sus moradores
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| Cadiera alrededor del fogaril |
Alrededor del fogaril se extendía un banco para sentarse, conocido como cadiera, con sus pequeñas mesas
abatibles para comer, la cantarera de arquillos o los armarios vajilleros
acoplados en otro muro, el masador y,
a veces, unas ventanas con banquillos (festejadores) donde conversar y
coser (todos ellos, espacios dedicados a la trasmisión de la cultura).
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| Habitación con alcoba |
Contiguos a la cocina, para aprovechar el calor del
fogaril, se encuentran los dormitorios que, a veces, son habitaciones
independientes y otras están dispuestas a modo de alcobas en el interior de una
sala.
EL SEGUNDO PISO
En la segunda planta puede haber más dormitorios o
situarse directamente la falsa, espacio abuhardillado que ocupa toda la
extensión de la planta, bajo la techumbre, y que suele servir de almacén de
alimentos, secadero de grano y lana, y de“trastero”.
LA ESCALERA
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| Patio. Escalera de acceso al primer piso. Sos del Rey Católico |
La escalera es un elemento espacial de cierta
importancia como zona de paso o unión, cuya función es facilitar el acceso al
piso superior. En un principio no se le dio mucha importancia a la escalera,
simplemente la que requería por ser un elemento indispensable de acceso a otras
plantas, pero con el paso del tiempo fue adquiriendo cierto peso en el aspecto
decorativo de la vivienda, hasta el extremo de llegar a definir y diferenciar el bienestar, el confort y la ostentación.
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| Escalera de madera en La Mora Baja |
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| Listones de madera en el borde. Sos. |
La escalera se solía cubrir con el mismo tipo de
pavimento que el resto de la casa y con un listón de madera en el borde, aunque
el primer tramo suele ser de piedra. En las casas más humildes se confeccionaba
con sencillas tablas de madera.
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| Preciosa escalera adornada con cerámica y balaustrada trabajada en madera. Sos del Rey Católico. |
BIBLIOGRAFÍA
-GIMÉNEZ AÍSA, Mª PILAR. Arquitectura
tradicional de las Cinco Villas. Adefo Cinco Villas. Zaragoza, 2008.
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